烤肉買了一堆肉，還有一些蔬菜沒烤完，看見什麼炒什麼吧!
【材料】
｜ 食材 ｜
梅花肉---300克
紅蘿蔔---半根
洋蔥------半顆
木耳------三朵 蒜頭------五片
｜ 調味料 ｜
醬油-----1大匙
太白粉--1大匙
糖--------2小匙
鹽--------1小匙
【作法】
1. 將蒜頭去皮拍碎、洋蔥切條、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、梅花肉切條。
2. 用醬油、太白粉抓醃梅花肉。
3. 熱鍋熱油，炒梅花肉至八分熟盛起。
4. 原鍋爆香蒜頭跟洋蔥，加水幫助快熟，蓋鍋蓋悶一會。
5. 放入紅蘿蔔跟木耳炒軟，接著炒梅花肉，最後用鹽糖調味即可起鍋。
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