灶神在家

撰文-灶神在家營養師 李怡慧 端午節吃粽子仍是應景的儀式，沒吃到粽子好像日子少了點甚麼，節慶感變淡。不過，粽子本身熱量高，食材高油、高鹽、高鉀又高磷，代謝差、長者及慢性腎病患者，吃多恐造成身體上的負擔。 若未加注意食材及控制口慾，美味粽子一顆接一顆吃進肚子，不僅肚子承受不了...

腎臟組織因疾病遭受無法恢復的損壞時，腎功能就會逐漸衰退，當腎臟組織長期受損達三個月以上無法恢復原有的功能，稱為慢性腎臟病。 糖尿病、高血壓、心血管疾病、蛋白尿、痛風、長期服用藥物 都是慢性腎臟病的高危險群。 對於慢性腎臟病患者而言，除遵照醫囑積極配合治療與用藥外，在飲食及營...